Miesiąc: luty 2023

Rodzynki są jednym z najpopularniejszych bakalii. Zawierają wiele składników odżywczych niezbędnych dla naszego zdrowia. Są to m.in. błonnik pokarmowy, żelazo i potas. Jakie właściwości prozdrowotne mają rodzynki? Dlaczego warto je jeść? Jak powstają rodzynki? Rodzynki to suszone bezpestkowe winogrona. Mogą być suszone w sposób naturalny (poukładane na tacach umieszczonych na słońcu) lub suszarkach komercyjnych. Do konserwacji rodzynek stosuje się olej lub dwutlenek siarki. W Polsce najbardziej popularne są rodzynki jumbo (bardzo duże) i sułtanki (bardzo słodkie). Jakie składniki odżywcze mają rodzynki? Do rodzynek (w przeciwieństwie do innych suszonych owoców) nie dodaje się w ogóle substancji słodzących, ponieważ zawierają bardzo...