Miesiąc: Kwiecień 2019

Wrocław – najlepsze i świeże pieczywo

Nie bez znaczenia jest powiedzenie: jesteś tym co jesz! A prawie każdy z nas swój poranek rozpoczyna od pysznej kanapki i kubka gorącej kawy. Nie wszyscy producenci naszych ulubionych bułeczek wypiekają zdrowe, smaczne, naturalne i świeże pieczywo. Podobno prawdziwy chleb potrzebuje czasu i najlepszych składników. A więc czym powinna charakteryzować się piekarnia z tradycją? Wrocław- Świeże pieczywo z tradycyjnej piekarni We Wrocławiu świeży chleb pochodzący ze starodawnej piekarni łączy w sobie receptury najsłynniejszych piekarzy, ich wieloletnie doświadczenie oraz nowoczesne technologie. Dzięki połączeniu wszystkich komponentów otrzymujemy smaczny, zdrowy i świeży chleb. Piekarnia z tradycją, czyli gdzie kupić świeże pieczywo? Naturalny...

Read More

Gotowanie w workach próżniowych

Worki do gotowania próżniowego są jedną z nowocześniejszych metod służących przygotowaniu posiłków. Ich zadaniem jest przede wszystkim sprawienie, że w gotowanych produktach pozostanie jak najwięcej cennych witamin oraz składników odżywczych. Metoda gotowania w workach próżniowych zdecydowanie zyskuje na popularności, obecnie jest coraz chętniej wykorzystywana w licznym gospodarstwach domowych, jak również w eleganckich restauracjach. Sous-vide Pod nazwą Sous-vide kryje się niezwykła metoda gotowania. Takie postępowanie z żywnością zostało zauważone już u schyłku XVIII wieku, jednak zdecydowanie później pojawiła się jej ogromna wręcz popularność. Gotując w taki sposób skupiamy się na tym, aby żywność, którą poddajemy obróbce zachowała swój naturalny smak,...

Read More

O kuchni

Najlepsze przepisy, znakomite dania, nieznane historie, niebanalne inspiracje, jednym słowem (a właściwie - trzema słowami :)) - Kuchnia Pełna Niespodzianek.