Największy jedzeniowy chwyt marketingowy

Ten, kto nigdy nie jadł spaghetti z sosem bolońskim, niech pierwszy rzuci kamieniem. Choćby jakiejś osobie zapragnęłoby się temu zaprzeczyć, żadna siła nie zmieni faktu, iż to włoskie danie – na równi z pizzą – ogarnęło nie tyle Europę, co właściwie cały świat. Bo przecież w kuchni słonecznej Italii liczy się smak i prostota. Sama Magda Gessler niejednokrotnie powtarza w „Kuchennych rewolucjach”, że dania włoskie są biedne pod względem liczby użytych składników, ale dobrze doprawione. Trudno się nie zgodzić, prawda? Tyle tylko, że tak na dobrą sprawę spaghetti alla bolognese nie jest włoskie. A raczej nie jest „typowo włoskie”,...

Read More